Mi Papá se lo merece

El vino puede ser un regalo muy conveniente para este 19 de Marzo, fecha señalada en la que solemos festejar(algún día tiene que ser) la paternidad de nuestro progenitor. Padres hay de muchos tipos, como vinos en el mercado, por lo que la cosa se complica a la hora de hacer recomendaciones.

Para no liarme, y como la cosa en casa está mu malita, haré una lista del vino patrio, para añadir un granito de apoyo a nuestra maltrecha economía.

foto: bodega La Favorita

Reduciendo al máximo ‘los tipos de padres’ que nos podemos encontrar, podemos dividirlos en 2. Por un lado los ‘entrañables’, de 60 años hacia el infinito y más allá…..; y por otro los que faltan, es decir, entre 30 y cincuentaymuchos. Hablo de consumidores que suelen ser habituales en el primer caso y esporádicos los segundos…mal que nos pese. Y también estoy hablando de Padres con un conocimiento no profesional o frikientendidos, estos se sirven sólos.

Entre los ‘entrañables’, si me planteo el ser util, diré que la mejor opción(en general) serían los conocidos Rioja o Ribera de Duero. Pero yo trataría de regalarles un buen vino de la zona donde hayan nacido o se hayan criado, por aquello de la morriña o de sorprenderles con algo nuevo. Ojo!, pensad en ellos, no en quedar vosotros de
‘miraPapácuantosédevinos’….y si lo veis dificil, ir a lo que creais más seguro, que estamos para que disfruten........Recordad, es SU día, no el vuestro.

foto: iberimagen.com

Ahí van unas pistas de vinos/bodegas:

Tintos: desde los VIÑA TONDONIA(atreveros a regalar un blanco), MUGA PRADO ENEA, RIOJA ALTA G.RVA 890…Riojas eternos/infalibles... hasta CONTINO GRACIANO(elegancia con una uva menos conocida). En Riberas desde esos PESQUERAS (Janus es su top) de Don Alejandro(ver foto anterior), hasta cualquier Vino de Pago de ABADÍA RETUERTA (Garduña, Valdebellón, Negralada…la Petit Verdot es algo más atrevida); MAURO VENDIMIA SELECCIONADA(del Don Mariano García, el mago de las crianzas en barrica, y su hijo Eduardo); EMILIO MORO (el Sanchomartín es un lujo);  y por último, los célebres VALBUENA o los ÚNICOS de VEGA SICILIA, como no!.
En blancos que no defraudan tenemos, NAIADES o BELONDRADE Y LURTON en Verdejo; FEFIÑANES III AÑO, VIÑA COSTEIRA, TERRAS GAUDA  en Galegos; CHIVITE COLECCIÓN 125 en Chardonnay Navarra. (Puse algunos no tan clásicos)
Espumosos: RECAREDO, AGUSTÍ TORELLÓ MATA, GRAMONA y RAVENTÓS i BLANC (Cualquier referencia en función del bolsillo); PAGO DE THARSYS(más o menos clásicos en función de uvas).
Vinos generosos: BODEGAS TRADICIÓN, GONZALEZ BYASS, HIDALGO, PEREZ BARQUERO, TORO ALBALÁ(pero que sean VORS o de envejecimientos laaargos)…..y podríamos seguir y seguir…


Entre los del segundo grupo, yo creo que podeis ser más audaces. En teoría, deben de tener más cintura para probar cosas nuevas, lo que puede complicar la elección, pero para eso están los vendedores de tiendas especializadas o vinotecas, para ayudaros.

Si por el contrario decidís no ser tan audaces, podeis ir a los Rioja-Riberas, pero os recomiendo que no vayais a ‘lasbodegasdesiempre’, os animo a probar vinos de enólogos jóvenes aunque sobradamente preparados, que estan haciendo las cosas bien y puede que os sorprendan.

foto: la casa del antociano.

Ahí van pistas de vinos:

Tintos. VILLA DE CORULLON(DO Bierzo); GOLIARDO Caiño(DO Rias Baixas tinto?, pués Sí!); CUMAL (Vinos de la Tierra de Castilla y León); SAN ROMÁN(DO Toro); MARQUÉS DE VALDUEZA(DO Ribera pero del Guadiana/Extremadura); CANTOS DEL DIABLO(DO Méntrida/Toledo); REGAJAL(DO Vinos de Madrid); QUINCHA CORRAL(DO Utiel-Requena/Valencia); VALL LLACH(DOQ Priorat); CLIO (DO Jumilla); CRATER MAGMA(DO Tacoronte Acentejo/Tenerife); CAP BARBARIA(Vino de la tierra de Formentera).
Blancos: VALDESIL, DO FERREIRO, ZARATE, PAZO SEÑORANS, GUITIAN en  bodegas Galegas; CAN RAFOLS DES CAUS, VINS DE TALLER, SILENCIS, PARDAS en bodegas de Catalunya; CLARIÓN vino en Somontano;
Espumosos y Vinos Generosos: los mismos que en el primer grupo de Papás
Vinos dulces: HUMBOLDT(Tacoronte- Acentejo); CASTA DIVA(DO Alicante); algún buen Fondillón levantino, etc..
….y podríamos seguir y seguir…

Por último, dos reglas importantes para mí. Una, no escoger añadas ni muy recientes, ni muy antígüas(a no ser que sean grandes vinos); la segunda, no necesariamente por ser un vino caro, va a ser mejor, pensad en quien lo recibe.

Brindo por los Padres de todos y cada uno de vosotros.
Salud.