Retomando
este espacio de recomendaciones (personales e intransferibles), con las que trato de simplificar el acceso al mundo del vino, hoy toca
hablar de cómo elegir dónde
compramos el vino.
Para volverse loco, no?.... tranquilidad, es más fácil de lo que pensais. |
No voy a hablar aquí de la venta on line, en la que NO creo excepto si hablamos de vinos muy concretos(botellas especiales, añadas difíciles de encontrar, etc) nacionales e internacionales.
Digo que ‘no creo’ porque no sabemos ni el origen(puede
haber dado la vuelta al globo), ni la conservación/transporte que se ha dado a
esas botellas(creedme sé de lo que hablo). Evidentemente hay webs muy serias y
con buen servicio, pero aún así no me dan la suficiente tranquilidad…. llamadme
carca, desconfiado o lo que querais..;-)
Así pués,
hablaré de los establecimientos que, dependiendo del motivo
que tengamos, podemos elegir un sitio u otro, comprar una
botella en vez de la de al lado, que a su vez puede ser para un consumo rápido o para guarda en nuestra
bodega, esperando hasta en el momento óptimo. Lioso?, vamos a aclararlo.
Sitios hay
muchos, cada uno con pros y contras. De ellos hablaré a continuación, agrupandolos
en los distintos tipos de comercios, que responden a cada situación que se nos pueda presentar.